LOẠI RƯỢU: Castillo de Almansa Colección tinto 

GIỐNG NHO : 100% Garnacha Tintorera

VÙNG SẢN XUẤT: ALMANSA

Giống nho Garnacha được trồng hữu cơ duy nhất trong vườn nho Finca los Timonares, nằm ở trung tâm vùng Almansa ở độ cao hơn 750m

Nho Garnacha Tintorera, được bảo vệ nguồn gốc xuất xứ  bản địa của vùng rượu vang Almansa và là giống nho độc đáo cho thịt nho màu tím sẫm, thân cây leo trên dàn mắt cáo và mỗi bụi nho có tuổi thọ từ 20 đến 40 năm. Nho được thu hoạch trong tuần thứ hai của tháng 9, sau đó được lên men cả vỏ trong một khoảng thời gian rất ngắn để giữ lại hương vị trái cây và làm dịu đi vị chát (có trong vỏ, hạt và cuống) của nho và sau đó nước nho được lên men ở nhiệt độ thấp trong thời gian 15 ngày

THỜI GIAN ĐỂ RƯỢU TRƯỞNG THÀNH: Có thể uống ngay bây giờ hoặc có thể để trữ trong 1-2 năm tới.

ĐỘ CỒN (ABV).: 14.5%

MÀU RƯỢU: Màu đỏ rực rỡ

HƯƠNG VỊ: Đặc trưng của nho Garnacha Tintorera có màu đỏ rực rỡ với hương thơm phong phú của quả lý đen, dâu tây ngọt ngào, quả mâm xôi và cây xô thơm. Loại rượu vang đỏ này chứa đầy hương vị dai dẳng của mận chín, hạt tiêu đen và thảo mộc

KẾT HỢP VỚI MÓN ĂN: Tự thưởng thức không loại vang đỏ mịn mượt này hoặc với các món thịt đỏ nướng, đút lò hoặc nướng vỉ, các món cơm, các loại thịt ướp muối (jamón, chorizo, v.v.) và phô mai .

UỐNG NGON Ở NHIỆT ĐỘ : 16-18 ° C