Các acid béo trong dầu oliu dường như làm giảm mức cholesterol bên trong cơ thể và có tác dụng chống viêm. Hơn nữa, lá và dầu ô liu còn giúp làm huyết áp thấp, tiêu diệt vi trùng như vi khuẩn và nấm. Chính vì điều này, dầu ô liu được dùng phổ biến cho những người mắc bệnh tim, huyết áp và Cholesterol Cao
Công dụng của dầu ô liu với sức khỏe
Trong dầu oliu nguyên chất có chứa chất Oleuropein và Oleocanthal với khả năng làm giảm và khiến các phân tử LDL (nguyên nhân dẫn đến hiện tượng co hẹp động mạch) không bị oxy hóa. Từ đó giúp bạn ít bị nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hơn bình thường.
Hỗ trợ điều trị Huyết áp cao
Thêm một lượng lớn dầu ô liu nguyên chất vào chế độ ăn hằng ngày và kết hợp các phương pháp điều trị y khoa trong khoảng thời gian là 6 tháng có thể cải thiện tình trạng huyết áp ở những người bị huyết áp cao.
Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer
Trong dầu oliu có chứa nhiều hoạt chất Oleocanthal, rất tốt cho sức khỏe con người. Nhiều nghiên cứu cho rằng Oleocanthal tạo điều kiện thuận lợi di chuyển các protein bất thường gây bệnh Alzheimer ra khỏi não bộ. Vì thế, các bác sĩ khuyên dùng mọi người nên kết hợp dầu ô liu nguyên chất vào chế độ ăn hàng ngày. Nhờ đó, sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cùng các bệnh gây thoái hóa thần kinh và giảm thiểu trí tuệ.
Điều trị viêm tụy cấp tính
Các nhà khoa học ở Đại học Granada (Tây Ban Nha) đã nghiên cứu và chứng minh rằng hợp chất axit oleic và hydroxytyrosol chứa trong dầu oliu có thể kìm hãm sự phát triển và bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh viêm tụy cấp tính
Giúp não bộ phát triển
Trong dầu oliu có chứa nhiều chất béo không bão hòa, đặc biệt tốt cho việc phát triển não bộ, nhất là với trẻ em. Vì vậy, các mẹ nên kết hợp dầu oliu với nhiều thực phẩm đa dạng vào trong các bữa ăn hàng ngày của trẻ.
Giúp bảo vệ gan, phòng ngừa ung thư
Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng dầu oliu nguyên chất có tác dụng bảo vệ gan khỏi sự các tổn thương do mất cân bằng oxi hóa. Ngoài ra, chất polyphenol có trong dầu ô liu còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư thông qua quá trình chống oxy hóa. Vậy nên, bạn hãy cung cấp dầu oliu hàng ngày cho cơ thể để thêm khỏe mạnh.
Cải thiện hệ miễn dịch
Dầu ô liu có chứa nhiều vitamin E với hàm lượng 1,94 mg vitamin E cho mỗi muỗng cà phê, tương đương 13% chế độ dinh dưỡng cho phép dành cho người lớn. Nhờ điều này mà hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn sẽ được cải thiện hơn mỗi ngày.
Bảo vệ xương
Thêm dầu oliu vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp lượng Osteocalcin trong máu cao hơn, đồng nghĩa với việc mật độ xương bên trong cơ thể sẽ rắn chắc hơn. Ngoài ra, loại dầu này còn cung cấp lượng canxi cần thiết cho quá trình phát triển cơ thể, đặc biệt là với những người loãng xương, người cao tuổi,…
Tốt cho mắt
Dầu oliu chứa rất nhiều vitamin E, vitamin A và các khoáng chất giúp cho cho đôi mắt sáng khỏe mỗi ngày.
Làm đẹp hiệu quả
Ngoài chăm sóc sức khỏe, dầu oliu còn rất được ưa chuộng trong việc làm đẹp như:
- Dưỡng da: Dầu ô liu cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đặc biệt là vitamin E. Do đó, sử dụng loại dầu này thường xuyên sẽ giúp làn da của bạn được cấp ẩm đầy đủ, tăng độ đàn hồi và giảm Nếp nhăn hiệu quả.
- Trị mụn: Với nhiều hoạt chất chống oxy trong thành phần, đặc biệt là polyphenol nên dễ dàng giúp bạn cải thiện tình trạng da dầu, nhiều bã nhờn. Ngoài ra, sử dụng oliu dưỡng da thường xuyên còn giúp kháng viêm, kiểm soát sự trái triển của vi khuẩn nên khá tốt cho việc điều trị mụn. Bên cạnh đó, vitamin E trong dầu ô liu còn có tác dụng dưỡng ẩm và tái tạo da, giúp làn da thêm mịn màng, căng bóng.
- Làm đẹp tóc: Với thành phần giàu vitamin, dầu oliu không chỉ tốt cho da mà còn tốt cho tóc. Dầu ô liu giúp cho mái tóc của bạn luôn sạch gàu, mềm mại và bóng khỏe nếu thường xuyên sử dụng qua đường ăn uống, dưỡng tóc.
- Giúp dưỡng mi dài, đẹp: Vitamin E cùng axit oleic có trong dầu oliu sẽ giúp nuôi dưỡng lông mi nhanh dài và chắc khỏe hơn mỗi ngày.
- Trị rạn da: Với thành phần chứa nhiều axit béo, vitamin E, khoáng chất,… cùng khả năng thẩm thấu nhanh vào liên kết giữa của các tế bào da, dầu oliu giúp phục hồi vùng da bị tổn thương và xóa mờ vết rạn nhanh chóng.
- Giúp giảm cân hiệu quả: Dầu ô liu rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin A, C, E, K,… hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và đốt cháy mỡ thừa ở các vùng eo, mông, hông hiệu quả nên sẽ giúp việc giảm cân thêm dễ dàng.
- Tẩy trang: Dầu oliu chứa nhiều hoạt chất kháng khuẩn, chống viêm nên dễ dàng loại bỏ bã nhờn và bụi bẩn trên da. Đồng thời, vì có nguồn gốc thiên nên đây sẽ là sản phẩm tẩy trang an toàn hàng ngày cho da.
Tác dụng phụ của dầu oliu
Dù tốt cho sức khỏe và có nguồn gốc từ thiên nhiên nhưng dầu oliu cũng có một vài tác dụng phụ cho người sử dụng như:
- Bằng đường uống: Dầu ô liu khá an toàn toàn khi bạn dùng một lượng thích hợp bằng đường uống (khoảng 28g/ ngày). Trong trường hợp, nếu dùng với liều lượng 1 lít/ tuần thì sẽ được sử dụng như một thành phần của chế độ ăn kiêng nhưng cần có sự hướng dẫn của chuyên gia. Việc lạm dụng dầu oliu quá liều dễ gây tác phụ cho sức khỏe như Xơ vữa động mạch , hội chứng viêm,…
- Thoa lên da: Vì có nguồn gốc tự nhiên nên dầu oliu khá là an toàn khi thoa lên da trực tiếp như sản phẩm dưỡng da. Tuy nhiên, vẫn có một số người sẽ bị kích ứng với loại dầu này, dẫn đến tình trạng viêm da, nổi mẩn,…
- Hít phải: Trong giai đoạn sản xuất phấn hoa, cây ô liu có thể gây ra tình trạng dị ứng đường hô hấp theo mùa ở một số người nếu hít phải.
Liều dùng an toàn Oliu ( Nguồn Coppy Bệnh Viện Hoàn Mỹ HCM )
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra liều dùng dầu oliu hợp lý sẽ phụ thuộc vào thể trạng của từng người, cụ thể như sau:
- Hỗ trợ tiêu hóa, điều trị táo bón: Chỉ nên sử dụng 30ml/ ngày.
- Ngăn ngừa bệnh tim: Nên sử dụng 54g dầu oliu mỗi ngày (tương đương 4 muỗng canh).
- Phòng ngừa bệnh tiểu đường: Một chế độ ăn giàu dầu ô liu tốt cho sức khỏe đã được chỉ định với liều lượng khoảng 15 – 20g/ ngày.
- Đối với người mắc Cholesterol : Sử dụng 23g dầu oliu mỗi ngày trong chế độ ăn sẽ cung cấp khoảng 17,5 gam axit béo không bão hòa đơn, giúp thay thế cho chất béo bão hòa cần thiết của cơ thể.
- Đối với người Huyết áp cao : Sử dụng 30-40g mỗi ngày trong chế độ ăn.
- Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú: Hiện vẫn chưa có đủ thông tin đáng tin cậy về việc sử dụng dầu oliu một cách an toàn cho nhóm người này. Vì vậy, tốt nhất là không nên sử dụng loại dầu này với liều dùng lớn hơn số lượng thường thấy trong thực phẩm.
- Bệnh nhân đái tháo đường: Dầu ô liu có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu hiệu quả. Do đó, để an toàn khi sử dụng dầu ô liu thì người mắc bệnh tiểu đường nên kiểm tra lượng đường trong máu thường xuyên.
- Phẫu thuật: Dầu oliu có thể làm ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là trong và sau khi phẫu thuật. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên ngừng sử dụng dầu ô liu 2 tuần trước khi tiến hành phẫu thuật.
