Cách làm món mì Spaghetti tuyệt ngon ngay tại nhà trong nháy mắt

Pasta nói chung và món mì ý Spaghetti nói riêng là một món ăn thuần đậm chất nước Ý. Nó mang trong mình sự sang trọng, phong cách, lãng mạn và ngon miệng. Mì Ý Spaghetti có thể được sử dụng chung với nước sốt ăn kèm như sốt cà chua bò băm, sốt kem,... Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn mẹo làm món mì ý Spahgetti ngon đúng điệu mà ai ăn vào cũng phải khen.

Thành phần món mì ý vô cùng đơn giản như:

- 300 gam thịt bò bằm (có thể mua thịt băm sẵn tại chợ và siêu thị)

- 200 gam cà chua

- 2-3 củ hành tây

- 100 gam tỏi xay, 100g hành tím xay

- Ớt băm (Nếu thích có vị cay)

- Sốt cà chua (có thể chọn mua rất nhiều loại sốt có cà chua làm sẵn tại siêu thị tùy theo khẩu vị)

- 1 gói mi Ý spaghetti 08 từ Divella

- Muối, dầu ăn, tiêu

- Bơ, Mayonnaise

CÁCH LÀM

Bước 1: Luộc mì

- Sử dụng lượng mì ý spaghetti 08 vừa đủ với số lượng người ăn

- Bắt một nồi nước sôi, cho 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe dầu vào đun sôi.

- Cho mì vào từ từ để mì không bị gãy và đun trong 8 - 10 phút để mì chín và mềm hẳn.

- Khi mì chín, vớt ra để ráo nước, trụng qua nước lạnh để mì dai ngon.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu nước sốt

- Sử dụng thịt bò bằm băm nhuyễn, trộn vào 2 muỗng cafe dầu ăn, 1 muỗng cafe muối trộn để giúp thịt thấm đều

- Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn và chờ cho nóng. Cho 1 ít tỏi băm và hành tím và phi cho thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra đĩa. Sau khi thịt chín đều, chúng ta chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.

- Băm nhỏ cà chua, hành tây, tỏi và cho vào nồi, đảo đều đến khi các nguyên liệu mềm hẳn.

- Sử dụng tương cà pha sẵn hoặc sử dụng Cà chua xay Passata Pomodoro của Divella để giúp sốt cà chua bạn thơm ngon hơn.

- Cho phần nước thịt bò giai đoạn đầu vào đảo đều với sốt cà chua đang có

- Cho thêm 1 ít bơ , mayyonaise để tăng thêm vị béo, thơm, ngọt.

- Nêm nếm thêm hỗn hợp cho vừa ăn.

- Đảo đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại là được

Bước 3: Trình bày ra dĩa và thưởng thức

Chúng ta bỏ phần mì đã trụng chín ra dĩa, đổ thêm nước sốt cà chua bò bằm đã thực hiện lên trên, thêm một vài cọng ngò, salad, ớt lên trên để trang trí và sau đó thưởng thức thôi nào.